许多欧美文化的公司都有这么一句口号“努力工作,放肆玩乐!”,人英当然也不例外!我们基本每个月都会组织大大小小的团建活动来帮助我们的程序猿和攻城狮们一改“宅男/女”的本性;可无论哪一种集体活动,保龄球也好,卡丁车也好,卡拉OK也好,都有一个最重要的共同主题 —— 吃!
来人英做过客的小伙伴们都我们的员工餐厅印象深刻——开放式厨房以及精通中西菜肴的两位大厨,在他们眼里,神圣的厨房重地更是有一句升级版的口号,那便是“努力玩乐,放肆吃喝!”这不,为了我们的第一次“吃货主题日”,厨师们特地搜罗了一些“德国名肴”:咖喱香肠串儿,天与地,牛肉卷儿以及柠檬椰子布丁,看着图就淌口水啊!
良好的开始是成功的一半~ 就在“吃货主题日”的前三天,大厨小红带着小编走了一趟城市超市,这做德国菜还需德国佐料啊!(话又说回来,就算不搞什么主题日,我们每天都要喂饱50张“血盆大口”呢,所以这冰箱里必须弹药充足!)对于小编这类从小被爹妈宠坏的上海小囡,偶尔走一趟超市倒是挺新鲜的;可是结完账后看着购物车里的两大袋食材,小编也是顿时傻眼~ 这可怎么运回去!幸好那天的优步司机非常给力,主动下车帮忙摆放大采购袋,果断五星好评! 😉
为了确保我们的第一次“吃货主题日”能圆满成功,我们邀请了来自于德国、现在扎根于上海的Daniel和我们一起制作菜肴。当他一走进厨房,就看到桌上熟悉的德国本土作料—中辣芥末的时候,就满意的点了点头,认为我们非常的“懂经”,有了这个关键的调料在,一定能顺利做出正宗的德国肉卷。当即他就从我们手中接过了松肉锤,加入了我们的“中国队”,一起其乐融融的干起了活儿……
从洗菜、串签、锤肉,到后来把肉排卷起、炖上、进烤箱…厨房里呈现出一幅热火朝天的景象,大家都十分专注于手头的工作,每一个步骤都进行的有条不紊。我们的厨师不仅让我们随意使用了厨具,还慷慨的传授了我们不少烹饪小技巧。比如怎么才能最有效率的为五十个人批量做饭,烤箱该如何使用,以及什么温度和档位适合做什么类型的菜肴…这真的令我大开眼界,学习了很多新技能!
五点刚过,所有的菜肴也都已经出炉装盘,我有幸代替我们的厨师,大声喊出“开饭”两个字!大家鱼贯而入走进厨房,一边拿好盘子排队,一边张望着究竟有些哪些好吃的。短短半小时,所有的食物都被一扫而空。还有什么比自己的劳动成果得到肯定更让人高兴的呢?参与劳动的小伙伴们和厨师们都觉得非常欣慰。厨师的日常工作对我们而言似乎都已经司空见惯了,但是只有自己体验过,才知道其中的辛苦和复杂并不亚于编程,而且对于体力的要求也更高。
最后,我想特别感谢Carina,是她在选菜上为我们提出了一些中肯的建议,还帮忙将菜谱和调料从德文翻译为英语,帮了我们不少的忙。最最重要的还是那些付出宝贵时间和辛勤劳动的志愿者们,因为有你们的大力支持,才让这个“吃货主题日“成为我们难以磨灭的美好回忆!